Umepasta 200g

Objavte exkluzívnu pastu, vytvorenú unikátnym spôsobom kombináciou fermentovaných japonských sliviek Ume a aromatických listov Shiso. Tento produkt ponúka zaujímavý gustatórny zážitok s intenzívnou rubínovo červenou farbou a chuťou, ktorá sa nesie v tónoch slanosti a kyslosti. Slivky Ume sú známe svojou jedinečnou kyslo-slanou chuťou a sú bohaté na sodík, čo ich robí ideálnou náhradou soli pri príprave jedál. Tiež sú významným zdrojom železa, ktoré je kľúčové pre tvorbu hemoglobínu a boj proti únave, tiamínu na podporu nervového systému a metabolizmu, a riboflavínu, ktorý zlepšuje energetický metabolizmus.

Listy Shiso, charakteristické svojou fialovo-červenou farbou, sú bohaté na antokyány, silné antioxidanty, ktoré chránia nervový a obehový systém. Majú tiež protizápalové, antioxidačné a antibakteriálne vlastnosti a v kombinácii so slivkami Ume napomáhajú lepšej konzervácii pokrmov pri izbovej teplote. Na rozdiel od zelených variánt Shiso majú tieto listy silnú chuť pripomínajúcu aníz a sú úplne bez umelých farbív a konzervačných látok. Aplikácie tohto produktu sú rozmanité, ideálne na použitie v dresingoch, nátierkach, omáčkach, polievkach, ako aj v ryži pre sushi, tofu a mnoho ďalších pokrmov.