Boloňská omáčka 300g

Poctivý zeleninový základ bez mäsa.

Boloňská omáčka bez mäsa je pripravená z tých najlepších talianskych paradajok, zeleru, mrkvy, cibule a voňavých byliniek. Žiadne arómy, zvýrazňovače chuti ani zahusťovadlá – len poctivá zelenina a pomalé varenie, ktoré z nej robí ľahkú, no chuťovo bohatú omáčku. Skvelá pre deti, diéty aj pre tých, ktorí chcú ubrať na mäse, ale nie na chuti.

Omáčka je ideálna na špagety, lasagne, zapekané jedlá alebo pizzu. Stačí otvoriť pohár, zriediť 1 : 1 vodou alebo vývarom a prehriať. Hodí sa aj ako základ na ragú alebo do zmesí s rastlinným mletým mäsom.

Príprava:
- Orestujte mleté hovädzie mäso na olivovom oleji, osoľte a okoreňte. Uvarte cestoviny podľa návodu.
- K mäsu pridajte Boloňskú omáčku Živina a 300 ml vody. Varte 10 minút, prípadne pridajte smotanu pre krémovejšiu chuť.
- Cestoviny prelejte omáčkou, posypte syrom a ozdobte bazalkou. Skvele sa hodí k poháru červeného vína.