Zahusťovadlo Agar 30g
10 ks SkladomAgar je prírodný polysacharid s vysokou želírujúcou schopnosťou, ktorý sa vyrába z červených morských rias rodu Floridae a Gelidium. Je priehľadný, bez zápachu a bez chuti. Umožňuje vytvárať tzv. vysoké vrstvy želé, a pri krájaní skvelo držia tvar. Výrobky obsahujúce agar sú preto vhodné na domácu prípravu želé na torty a zákusky. V potravinárstve sa agar používa na ochucovanie, ako stabilizátor, aj ako zahusťovací prostriedok na cukrárske a pekárske výrobky. Je výborný na mrazené dezerty, rôzné želé, pudingy a podobne.
Informácie o produkte
Zloženie: agar agar (Gelidium 100%)
Použitie: Jednu kávovú lyžičku Agaru a 5 - 10 kávových lyžičiek cukru vmiešame do 300ml vody. Necháme 10 minút napučať a potom 15 minút varíme. Pri výrobe aspiku pridáme namiesto cukru 1/2 kávovej lyžičky soli.
Hmotnosť: 30g
Skladovanie: Uchovávajte na suchom mieste.
Krajina pôvodu: Česká republika