Skladom
UME ocot 500ml3.36€
Pri výrobe (fermentácii) sliviek umeboshi vzniká ako odpadový produkt červená voda ume-su, čiže umeocot. Pri modernom spôsobe výroby sa nakladajú nesušené slivky, aby zostalo viac tekutiny. Z chemického hľadiska ale s octom nemá nič spoločné. Umeocot má slanokyslú chuť, a aj keď má v názve slovo ocot skôr nám pokrm osolí ako okyslí. Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok, enzýmov a vitamínov vo vstrebateľnej podobe.
Zloženie: ume (japonské fermentované slivky), morská soľ, Shisso (Perilla)
Použitie: Umeocet používame v kuchyni na dochucovanie akéhokoľvek jedla (polievky, omáčky, strukoviny) dá sa použiť aj do šalátov a dresingov. Proste kamkoľvek podľa fantázie.
Objem: 250ml
Skladovanie: Uchovávajte v suchu.
Krajina pôvodu: Japonsko