Sušený írsky morský mach 100g

Pred použitím je dôležité írsky mach dôkladne prepláchnuť.
Tým sa odstráni soľ a zostane neutrálna chuť. Po namočení a rozmixovaní vo vode potom vznikne gél, ktorý slúži ako zahusťovadlo a stabilizátor.
V kuchyni ho využijete pri príprave sladkých aj slaných jedál.
Dodáva im hustejšiu, stabilnejšiu (homogénnu) a hladšiu konzistenciu.
Hodí sa napríklad pri výrobe domácich syrov, jogurtov, krémov, zmrzliny, cukríkov, cheesecakov, nepečených tort, ovocných koláčov so želatínou aj raw dezertov. Skvele zahustí aj nátierky, omáčky alebo polievky.
V receptoch dokonca dokáže nahradiť vajcia, pretože má skvelú spojivovú schopnosť.

Sušený írsky morský mach nie je len skvelý pomocník do kuchyne, populárny je aj v kozmetike.
Vďaka schopnosti zadržiavať vodu sa pridáva do hydratačných mydiel, krémov, pleťových masiek aj šampónov. Ide teda o univerzálny produkt, ktorý nájde využitie v každej domácnosti.
Má 100% rastlinné zloženie, je tak vhodný aj pre vegetariánov a vegánov.

Zloženie: sušený írsky morský mach (Chondrus crispus)

Príprava a použitie: Pred použitím dobre opláchnite. Potom riasy namočte do nádoby s dostatočným množstvom vody tak, aby boli úplne ponorené vo vode na 4 až 12 hodín, absorbovali vodu a zmäkli. Môžete ich konzumovať tak, ako sú, alebo primiešať do smoothies, koktailov a pod. Riasy je možné namočiť aj do teplej vody a rozmixovať ako gél na použitie do dezertov, jogurtových misiek, krémov či koláčov a ďalších jedál. Prípadne ich možno použiť ako zahusťovadlo pri varení polievok, ryžových kaší a iných pokrmov.

Hmotnosť: 100g

Skladovanie: Uchovávajte na suchom mieste mimo priameho slnečného žiarenia pri izbovej teplote.