Ryžový papier 300g

Bezvaječný ryžový papier vietnamsky „banh trang“ alebo „banh da nem“ je priesvitná sušená cestovina obsahujúca bielu ryžu, vodu a občasnú prímes tapiokovej múky.
Po vytvarovaní do plochého tvaru dôjde k spareniu, potom sa sušia na slnku položené na bambusovcých rohožiach, ktoré dodajú povrchu plátku nezameniteľný vzor.
Je k dostaniu v rôznych hrúbkach.
Táto vo Vietname a Thajsku populárna potravina je bezvýraznej chuti, a preto vhodná na takmer akejkoľvek náplni, či už je to kura, krevety, ryba alebo cestoviny so zeleninou.
Veľmi často je používaný v „nem“ pokrmoch, napríklad vo veľmi populárnych jarných závitkoch.

Zloženie: ryžová múka (80%), jedlá soľ, pitná voda, tapiokový škrob.

Použitie: Pred použitím krátko ponorte sušené plátky do vlažnej vody a nechajte zmäknúť po dobu asi 1-2 minúty na kuchynskej utierke.

Hmotnosť: 300g

Krajina pôvodu: Vietnam