MATCHA čaj - Japonsko 10g

Matcha čaj, jemne mletý prášok zo 100% zeleného čaju, je v Japonsku uctievaný po stáročia pre svoje jedinečné vlastnosti a blahodarné účinky na zdravie. Tento zelený zázrak je bohatý na antioxidanty, vitamíny, minerály a aminokyseliny, ktoré podporujú fyzickú aj mentálnu pohodu.

Proces výroby matcha čaju:

1. Zatieňovanie: Niekoľko týždňov pred zberom sú čajové kríky zatienené, čo má za následok zvýšenie tvorby chlorofylu v listoch. To dodáva matcha čaju jeho intenzívnu zelenú farbu a sladkastú chuť.
2. Zber a spracovanie: Po zbere sú čajové listy naparované, sušené a zbavené stoniek a žiliek. Zostávajú len tie najkvalitnejšie časti listov, ktoré sa nazývajú tencha.
3. Mletie: Tencha sa následne melie na jemný prášok pomocou žulových kameňov. Tento proces je veľmi pomalý a šetrný, aby sa zachovali všetky cenné látky v čaji.