Kypriaci prášok do pečiva BIO bez fosfátov bezgluténový 12g

Zloženie: kukuričný škrob*, kypriace látky: vínan draselný, uhličitany sodné. Môže obsahovať stopy mlieka a vajec.
*výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Certifikáty: CZ-BIO-001

Tipy: 
- Kypriaci prášok Amylon má tendenciu kypriť už pri izbovej teplote na rozdiel od obyčajného prášku. Preto sa odporúča dávať cesto do rúry čo najrýchlejšie po zapracovaní prášku.
- Kyprí o niečo menej. Použite 1,5 vrecúška tam, kde by ste inak dali 1 vrecúško obyčajného. Alebo použite len 1 vrecúško a pridajte malú lyžičku jedlej sódy.
- Prášok do pečiva Amylon má úplne neutrálnu chuť. Keď si naň zvyknete, spoznáte, keď sa použije konvenčný prášok.

Rozdiel bezfosfátového a fosfátového prášku:
Bežný kypriaci prášok:
- kyslou zložkou je fosforečná soľ (tiež obsiahnutá v tavených syroch alebo práškových zmesiach na výrobu nápojov);

Kypriaci prášok bez fosfátov:
- kyslou zložkou je vínny kameň (vinnan draselný), vyzráža sa vo forme kryštálikov vo vínnych sudoch;
- zásaditou zložkou je jedlá sóda;
- ďalej obsahuje len kukuričný škrob v biokvalite

Hmotnosť: 12g

Skladovanie: Skladujte v suchu. 

Výrobca: Česko