Extra panenský olivový olej 750ml

Delta Morea je extra panenský olivový olej vyrábaný z najkvalitnejších, ručne zberaných olív Koroneiki. Úroda prebieha každoročne v novembri, kedy sú olivy v ideálnej fáze nezrelosti na dosiahnutie bohatej arómy a vysokého obsahu polyfenolov. Plody sú denne prevážané do lisovne za prísnych podmienok, aby zostali v perfektnom stave.

Olej je lisovaný za studena a získavaný iba mechanickými metódami. Výsledkom je olej s komplexnou, čistou a čerstvou chuťou – svieža ovocnosť, príjemná pikantnosť a ľahučká, elegantná horkosť. Je to olej, ktorý vyniká výnimočnými organoleptickými vlastnosťami a vysokou nutričnou hodnotou.

Tradičné pestovanie a rodinné dedičstvo:
Rodina Delta Morea pokračuje v starostlivosti o svoje stáročné olivovníky, ktoré sa odovzdávajú z generácie na generáciu. Stromy sú pestované tradičným a šetrným spôsobom, s rešpektom k prírode aj histórii miesta. Táto úcta k pôde a tradícii je cítiť v každej kvapke oleja.

Široké využitie v kuchyni:
Tento extra panenský olivový olej, ktorý vyniká najmä v studenej kuchyni, ale skvele sa hodí aj na tepelnú úpravu.
- šaláty, syry, čerstvá zelenina a dipy,
- dochutenie hotových jedál – ryby, cestoviny, grilovaná zelenina,
- restovanie a pečenie, kde zvýrazní prirodzenú chuť surovín.

Jeho harmonická chuť podčiarkne každodenné pokrmy aj gurmánske recepty. Dodá kulinárskym výtvorom autentickú stredomorskú príchuť.