Hrozienka SULTÁNKY BIO 400g

Tieto hrozienka sú nesírené, čo znamená, že neboli konzervované oxidom siričitým alebo siričitany. Namiesto obvyklého sírenia boli použité alternatívne metódy zaisťujúce potrebnú trvanlivosť. Pred sušením sa zozbierané hrozno krátko ponorí do 5%-ného roztoku potaše (uhličitanu draselného) s trochou bio olivového oleja. Tak sa skráti doba sušenia na slniečku a zmenší sa tým riziko zmeny počasia. Sultánky sa sušia iba tri až päť dní a uchovajú si počas tohto procesu svoju svetlú farbu - a bez sírenia! Po sušení sa sultánky umyjú a ručne roztriedia. Zlepovaniu sultánok sa zabráni oroseniu bobuliek trochou bio slnečnicového oleja. Koncentrácia oleja nesmie presiahnuť 0,5 %.

Rovnako ako ostatné sušené ovocie, aj hrozienka sú koncentrovaným zdrojom energie, cukru a živín. Okrem iného obsahujú vlákninu (cca 5,4 g na 100 g) a v menšom množstve aj železo, draslík a vitamíny radu B.

Zloženie: bio hrozienka nesírené, povrchovo ošetrené bio slnečnicovým olejom (max.0,5%).

Certifikáty: CZ-BIO-001

Použitie: Sú vynikajúce na pečenie a varenie, do jogurtu, müsli a dezertov. Používame ich aj ako náhradu cukru a ostatných sladidiel.

Hmotnosť: 400g

Skladovanie: na suchom a chladnom mieste.

Krajina pôvodu: Turecko